PERI

Um ambiente aconchegante e hospitaleiro, o museu permantente das artes, as práticas agrícolas e uma pequena biblioteca localizada na parte interna, tornam o passeio na adega Peri Bigogno particularmente prazeroso e pitoresco.

O tour guiado lhes darà a oportunidade de entrar em contato com modernos equipamentos da vitivinicola e com antigas ferramentas de camponeses, uma vigem que começa no vinhedo até chegar na adega. E’ necessário 1 hora para percorrer todo o percurso que se conclui com uma rica degustação de emocionantes sabores.

Em 1946 a família Peri comprou esta fantástica adega que fica no Palácio Togni (século XVII). Atualmente essa adega tem uma superficie de mais de 1000 metros quadrados subterrâneos e é dotada de diferentes tipos de ambientes que são interligados entre si.
A nova Adega de Vinicficação, inaugurada no verão de 2012, é munida pelos mais modernos equipamentos de vinificação, tonéis térmicos e fermentadores para o processamento da uva vermelha. A Adega de armazenamento foi construída parcialmente nos anos 20 e pode conter mais de 100.000 litros em tonéis feitos em aço, enquanto no local mais antigo, o tanoeiro ou “la bottaia”, os vinhos tintos se afinam em 14 grandes barris de carvalho francês.
No túnelque conecta a antiga adega ao wine-shop, foi feito um espaço para o processamento dos espumantes Talento Peri, da criaçao da espuma até o amadurecimento dos mesmos. ospitando sia la catasta per la presa di spuma e la maturazione che le pupitres per il remuage.
No local do engarrafamento um monoblocco automatizado permite o engarrafamento, a colocação dos rótulos e a confecção dos produtos.
Na Wine shop são feitas as vendas, a exposição de garrafas e arranjos para presentes. Um tanque de nitro gênio garante a produção de 4 tipos de vinho com a máxima higiene.
Na Sala de Degustação, onde também encontra-se a Biblioteca, se realizam degustações e debates guiados por um profissional do ramo, para os grupos que participaram do tour. O mais espaçoso dos ambientes, que è a Sala de Boas-Vindas, é reservada a grupos numerosos, conferências e reuniões de empresas e parcerias do ramo.

E’ possivel fazer um tour alternativo, de acordo com a necessidade do cliente ou da empresa. O edifício pode comportar reuniões de team builing para empresas e redes comerciais.

E' passivel obter a disposição intérpretes em Inglês e Japonês.

Reserve seu tour, mandando um email para visite@peribigogno.com